懒人版的排骨焖饭,简单又好吃,连不爱吃饭的小孩都爱吃

2019-09-10 20:57

懒人版的排骨焖饭,简单又好吃,连不爱吃饭的小孩都爱吃

所需材料:大米、排骨、青豆、甜玉米粒、姜片、冰糖,生抽、盐、油、蚝油、料酒

排骨剁成小块,并清洗干净,青豆玉米粒也清洗干净放碗中备中

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锅中放入清水,放入姜片,料酒,放入排骨,大火烧开转中火焯水三分钟。期间把煮开的浮沫用勺子撇掉,焯好水后捞出过凉水清洗干净,把排骨沥下水分。

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锅中放油,油热放几粒冰糖炒融化,放入沥干水分的排骨,翻炒至上色,小火慢煎,煎至两面金黄,倒入生抽,蚝油翻炒均匀,再倒入青豆,玉米粒,盐翻炒均匀。

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倒入一大碗清水,清水要没过食材就好,盖上盖子,大火煮开转小火煮十五分钟。十五分钟后把食材连汤一起倒入提前洗好的大米中,汤的量和平常煮饭的量是一样的。和平常煮饭的步骤一样就可以了,饭好后焖上十分钟即可食用了。

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吃的时候用勺子翻拌均匀一下。香喷喷的美味,顿时食欲大增!

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这样做的饭,大人小孩都爱吃哦。喜欢吃排骨的赶快收藏,试一下这样做吧!绝对不会让你失望哦。我是你们的美味小编,明天见拜拜!

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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